El Instituto Peruano de Mercados Alternativos (IPMA), la Red de Acción en Agricultura Alternativa (RAAA) y Minka Perú tienen el agrado de invitarlo a participar en el evento "Seminario sobre Certificación Orgánica y de Comercio Justo para la Agroexportación" que se llevará a cabo en la ciudad de Trujillo los días 27 y 28 de agosto en el Auditorio Copérnico de la Universidad Nacional de Trujillo cito en Avenida Juan Pablo II, s/n.
Los cupos son limitados. De interesarle participar, sírvase imprimir la ficha de inscripción e inscribirse usando una de las tres (3) alternativas indicadas en la ficha.
Para bajar la ficha de inscripción, click aquí.
Si tuviese alguna pregunta al respecto, no dude en contactarme o en contactar directamente a:
Viviana Coloma (01-2656633, 01-981169528),
51-1-98-116-9528 (c-Nextel)
Objetivos
Promover y profundizar los conocimientos sobre la certificación orgánica en las áreas de producción en campo, procesamiento y comercialización.
Conocer los principios y el sistema de certificación de comercio justo.
Brindar información básica y complementaria relacionada a las normas y lineamientos de producción ecológica y de comercio justo.
Conocer los parámetros, criterios y guías que se debe tener en cuenta durante una inspección interna y externa que realiza una certificadora.
Dar a conocer la situación actual y los mercados importantes para productos con certificación orgánica y certificación fairtrade
Formar actores idóneos para interactuar en los procesos de certificación orgánica y fairtrade.
Metodología
Conferencias magistrales.
Formación de grupos de trabajo
Las conferencias con equipo audiovisual (multimedia y videos).
Entrega de material de apoyo consistente en resúmenes al inicio del curso.
Cada participante tendrá derecho a un disco compacto con las ponencias.
Contenido temático
Diagnóstico de la Agricultura Ecológica certificada
Aspectos generales de la Certificación Orgánica
Normas para la Producción, Procesamiento y Comercialización de productos Ecológicos
Requisitos y procesos para la Certificación Orgánica: Producción, Procesamiento y Comercialización
Productos permitidos y restringidos según el reglamento de la Unión Europea, Estados Unidos y Japón
Procesos de implementación para la Certificación Orgánica de productos de Agroexportacion
Reconversión de un Sistema Convencional a un Sistema Orgánico
Insumos para la Nutrición Orgánica de Suelos
Sistema Interno de Control (SIC) y documentación
Productos Orgánicos con potencial de Exportación
Certificación Orgánica para el Mercado Nacional (SGP)
Aspecto generales de la Certificación Fairtrade (Comercio Justo)
Estándares para la Certificación Fairtrade
Procesos de Implementación para la Certificación Fairtrade
Estrategias del Comercio Justo
Desarrollo de Mercados Alternativos (mercados orgánicos y fairtrade)
Financiamiento para Producción y Certificación Orgánica y Fairtrade
Experiencias Exitosas de Producción Orgánica y de Comercio Justo